編集部
本記事では、2023年における世界の調味料類会社ランキングを、時価総額TOP87によりご紹介します。私たちの食生活に欠かせない調味料。それらを生産している企業は、食文化の違い、食の安全へのニーズ、そして健康志向の高まりなど、多様化する消費者の嗜好にどのように対応しているのでしょうか。
また、経済の変動や企業間の競争によって、各企業のランキングはどのように変わったのでしょうか。各企業の特徴とともに、その背景を分析します。
世界の調味料類会社ランキング：時価総額TOP87
下記の世界の調味料類会社ランキング一覧は、本メディアReinforz Insightが各社の公表情報を元に集計している時価総額ランキングです。時価総額は、各企業の株式時価に基づいて算定されており、企業の実質的な価値を示す指標となります。
このランキングを元に分析すると、以下が特徴として見えてきます。
- 国別の市場規模：アメリカ、中国、日本、そしてインドが特に多くの企業をランキングに載せています。これらの国々は人口が多く、経済規模も大きいため、食品市場が非常に大きいことが反映されています。
- 企業規模と地域：スイスのNestle SAやイギリスのUnilever PLCなど、ヨーロッパの大企業がランキングの上位に位置しています。これらの企業は、グローバルな規模で事業を展開していることから、その市場価値が大きくなっています。
- 市場規模の差：ランキングの上位と下位での市場規模の差は非常に大きく、例えばNestle SAは約412,660億円の時価総額を持ちますが、ランキング下位の企業では数億円、場合によっては数十億円程度にとどまっています。これは食品業界において、規模の経済が作用し、大手企業がより多くのシェアを占めていることを示しています。
このように、提供されたデータからは各企業の市場規模だけでなく、地域性や業界の傾向なども読み取ることができます。
以下は、ランキングトップ5にランクインしている企業です。
1位：Nestle SA（ネスレ）
ネスレは、世界最大の食品会社として広く知られており、多様な商品ラインアップを持っています。製品には、ベビーフード、飲料、シリアル、チョコレート、コーヒー、アイスクリームなどがあります。この企業は、研究と開発に力を入れており、品質と新製品の開発を継続的に向上させています。
ネスレの強みは、その全世界に広がる販売網と、多様な商品ポートフォリオにあります。これにより、多様な消費者ニーズに対応することができ、安定した収益性を維持しています。また、ブランド力も非常に強く、世界中の消費者から信頼を得ています。
2位：Unilever PLC（ユニリーバ）
ユニリーバは、食品、飲料、清掃製品、個人用品などの広範な製品を製造、販売しています。Sustainable Living Planを通じて、ビジネスの成長と社会的責任を結びつけることに注力しています。
ユニリーバの成功の要因は、その強力なブランドポートフォリオと、広範な地域にわたる存在感にあります。また、サステナビリティへのコミットメントも、消費者からの高い評価となっており、その評価が結果的に企業価値を高めています。
3位：Hindustan Unilever Ltd（ヒンドスタン・ユニリーバ）
ヒンドスタン・ユニリーバは、ユニリーバのインドにおける子会社であり、食品、飲料、クリーニングエージェント、個人ケア製品などの製造を行っています。
インド市場に深く根ざした存在であり、多様な製品を供給していることが強みです。また、ユニリーバのグローバルブランド力とノウハウを活用し、インド市場での成功を収めています。
4位：The Kraft Heinz Co（クラフト・ハインツ）
クラフト・ハインツは、世界有数の食品会社であり、多くの有名なブランドを持っています。チーズ、調理済み冷凍食品、飲料、スナック、デザート等の製造、販売を行っています。
クラフト・ハインツは、その認知度の高いブランド力と広範な製品ポートフォリオを活用して、市場での地位を確立しています。また、新製品開発への継続的な投資が、成長をサポートしています。
5位：Foshan Haitian Flavouring and Food Co Ltd（佛山海天味業食品）
佛山海天味業食品は、中国最大の調味料メーカーで、特に醤油とオイスターソースで知られています。同社は、伝統的な製造技術を活用しつつも、製品の品質と安全性に重点を置いています。
同社は、中国の広大な市場と、それに伴う巨大な消費者ベースを利用しています。また、その製品は、中国の伝統的な料理の味を表現するため、消費者に高く評価されています。
【世界の調味料類会社ランキング：時価総額TOP87リスト】
※対象となる調味料類会社として「上場企業」かつ「調味料類業を展開している企業」
※対象決算期はデータ入手が可能な直近決算期を採用
※時価総額は記事執筆時点（2023年7月5日）の株価および為替レートで算出
| ランキング | 企業名 | 所在国 | 決算期 (決算期) | 時価総額（億円） |
| 1 | Nestle SA | スイス | 2022/12 | 412,660 |
| 2 | Unilever PLC | イギリス | 2022/12 | 167,089 |
| 3 | Hindustan Unilever Ltd | インド | 2023/03 | 103,208 |
| 4 | The Kraft Heinz Co | アメリカ | 2022/12 | 57,813 |
| 5 | Foshan Haitian Flavouring and Food Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 49,633 |
| 6 | Nestle India Ltd | インド | 2022/12 | 35,539 |
| 7 | McCormick & Co Inc | アメリカ | 2022/11 | 32,489 |
| 8 | 味の素 | 日本 | 2023/03 | 30,326 |
| 9 | Conagra Brands Inc | アメリカ | 2022/05 | 20,618 |
| 10 | Campbell Soup Co | アメリカ | 2022/07 | 18,342 |
| 11 | キッコーマン | 日本 | 2023/03 | 15,883 |
| 12 | PT Unilever Indonesia Tbk | インドネシア | 2022/12 | 13,814 |
| 13 | Tata Consumer Products Ltd | インド | 2023/03 | 13,108 |
| 14 | PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk | インドネシア | 2022/12 | 11,226 |
| 15 | Orkla ASA | ノルウェー | 2022/12 | 10,302 |
| 16 | Lancaster Colony Corp | アメリカ | 2022/06 | 7,568 |
| 17 | Ma San Group Corp | ベトナム | 2022/12 | 6,010 |
| 18 | Angel Yeast Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 5,994 |
| 19 | Jonjee Hi-Tech Industrial and Commercial Holding Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 5,505 |
| 20 | MeiHua Holdings Group Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 5,008 |
| 21 | CJ CheilJedang Corp | 大韓民国 | 2022/12 | 4,179 |
| 22 | Treehouse Foods Inc | アメリカ | 2022/12 | 3,765 |
| 23 | Strauss Group Ltd | イスラエル | 2022/12 | 3,661 |
| 24 | キユーピー | 日本 | 2022/11 | 3,334 |
| 25 | ハウス食品グループ本社 | 日本 | 2023/03 | 3,229 |
| 26 | カゴメ | 日本 | 2022/12 | 2,970 |
| 27 | Jiangsu Hengshun Vinegar Industry Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 2,303 |
| 28 | Yunnan Energy Investment Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 1,968 |
| 29 | CJ Corp | 大韓民国 | 2022/12 | 1,950 |
| 30 | Premier Foods PLC | イギリス | 2023/03 | 1,895 |
| 31 | Chenguang Biotech Group Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 1,817 |
| 32 | Fufeng Group Ltd | 香港 | 2022/12 | 1,770 |
| 33 | Star Lake Bioscience Co Inc | 中国 | 2022/12 | 1,741 |
| 34 | アリアケジャパン | 日本 | 2023/03 | 1,740 |
| 35 | Ottogi Corp | 大韓民国 | 2022/12 | 1,547 |
| 36 | The Hain Celestial Group Inc | アメリカ | 2022/06 | 1,529 |
| 37 | Jiang Su Suyan Jingshen Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 1,487 |
| 38 | B&G Foods Inc | アメリカ | 2022/12 | 1,334 |
| 39 | Grupo Herdez SAB de CV | メキシコ | 2022/12 | 1,009 |
| 40 | Lotus Health Group Co | 中国 | 2022/12 | 984 |
| 41 | KIDO Group Corp | ベトナム | 2022/12 | 904 |
| 42 | Jiajia Food Group Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 867 |
| 43 | 理研ビタミン | 日本 | 2023/03 | 720 |
| 44 | Baotou Dongbao Bio-Tech Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 697 |
| 45 | Daesang Corp | 大韓民国 | 2022/12 | 628 |
| 46 | Liuzhou Liangmianzhen Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 576 |
| 47 | Thaitheparos PCL | タイ | 2022/12 | 513 |
| 48 | Chalkis Health Industry Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 498 |
| 49 | ヱスビー食品 | 日本 | 2023/03 | 488 |
| 50 | Ve Wong Corporation | 台湾 | 2022/12 | 471 |
| 51 | Wei Chuan Foods Corp. | 台湾 | 2022/12 | 444 |
| 52 | Guangdong Jialong Food Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 435 |
| 53 | Exotic Food PCL | タイ | 2022/12 | 362 |
| 54 | エバラ食品工業 | 日本 | 2023/03 | 309 |
| 55 | Daesang Holdings Co Ltd | 大韓民国 | 2022/12 | 308 |
| 56 | Watt’s SA | チリ | 2022/12 | 302 |
| 57 | Taiyen Biotech Co., Ltd. | 台湾 | 2022/12 | 302 |
| 58 | Ajinomoto (Malaysia) Bhd | マレーシア | 2022/03 | 281 |
| 59 | ブルドックソース | 日本 | 2023/03 | 275 |
| 60 | Tat Gida Sanayi A.S | トルコ | 2022/12 | 269 |
| 61 | Whole Earth Brands Inc | アメリカ | 2022/12 | 226 |
| 62 | ケンコーマヨネーズ | 日本 | 2023/03 | 218 |
| 63 | アヲハタ | 日本 | 2022/11 | 205 |
| 64 | ユタカフーズ | 日本 | 2023/03 | 168 |
| 65 | 佐藤食品工業 | 日本 | 2023/03 | 157 |
| 66 | MSC Co Ltd | 大韓民国 | 2022/12 | 139 |
| 67 | ダイショー | 日本 | 2023/03 | 137 |
| 68 | Sempio Co | 大韓民国 | 2022/12 | 131 |
| 69 | ピエトロ | 日本 | 2023/03 | 115 |
| 70 | Three-A Resources Bhd | マレーシア | 2022/12 | 111 |
| 71 | 焼津水産化学工業 | 日本 | 2023/03 | 94 |
| 72 | マルサンアイ | 日本 | 2022/09 | 83 |
| 73 | Changmao Biochemical Engineering Co Ltd | 中国 | 2022/12 | 79 |
| 74 | Hang Yick Holdings Co Ltd | 香港 | 2022/03 | 79 |
| 75 | 仙波糖化工業 | 日本 | 2023/03 | 76 |
| 76 | 和弘食品 | 日本 | 2023/03 | 65 |
| 77 | Honworld Group Ltd | 中国 | 2022/12 | 62 |
| 78 | Planet Green Holdings Corp | アメリカ | 2022/12 | 48 |
| 79 | Bambino Agro Industries Ltd | インド | 2023/03 | 40 |
| 80 | Conservas Oderich SA | ブラジル | 2022/12 | 36 |
| 81 | OCB Bhd | マレーシア | 2022/12 | 21 |
| 82 | Chordia Food Products Ltd | インド | 2023/03 | 7 |
| 83 | Wai Chun Bio-Technology Ltd | 香港 | 2022/06 | 3 |
| 84 | Real Good Food PLC | イギリス | 2022/03 | 2 |
| 85 | Chothani Foods Ltd | インド | 2023/03 | 1 |
| 86 | Madhur Industries Ltd | インド | 2022/03 | 0 |
| 87 | Astramina Group Bhd | マレーシア | 2023/02 | 0 |
出典：各社プレスリリースなど
世界の調味料類会社ランキングの有用性
世界の調味料類会社ランキングは、以下のような多様な視点から有用性を持っています。
- 投資家視点：このランキングは投資家にとって大変有用です。各企業のパフォーマンスや市場価値を一覧で確認することができ、投資の参考にすることが可能です。また、業界の主要なプレーヤーや成長トレンド、新興市場を理解するのにも役立ちます。
- 消費者視点：消費者にとっては、製品の信頼性や品質を判断する一助となります。大手企業はしばしばブランド力があり、製品の品質と安全性に対する信頼性が高まることが多いです。また、新しいブランドや製品を試してみたい消費者にとって、どの企業がどの市場で活動しているのかを知るための情報源となります。
- 企業視点：競合他社の動向を把握するためにも有用です。各企業の成長や市場価値を比較することで、自社の業績や戦略を評価し、必要に応じて調整することが可能となります。
- 市場研究視点：ランキングは、市場全体の動向や成長の見込みを理解するのに役立ちます。どの企業が業界をリードしているか、どの地域が市場の成長を牽引しているか、などの情報が得られ、これらは将来の予測や市場分析に使用できます。
これらの視点から見ても、調味料類会社のランキングは各ステークホルダーにとって有用な情報を提供します。それぞれの視点によって情報の活用方法が異なりますが、市場の理解を深めるための重要なツールと言えるでしょう。
世界の調味料類会社ランキング：変化を与える要素
世界の調味料類会社ランキングに変化を与える要素は、以下の通りです。
経済状況
国内外の経済状況が変わると、消費者の購買力や企業の業績に影響を与え、それがランキングに反映されます。例えば、不況時には消費者支出が抑制され、調味料企業の売上や利益が減少する可能性があります。
企業の業績
企業の売上高や利益、財務状況などの業績が変われば、ランキングも変わります。新商品のヒット、コスト削減の成功、海外市場への進出など、企業の成功した戦略が業績を押し上げ、ランキングを上げる要素になります。
業界のトレンド
食品業界全体のトレンドもランキングに影響を与えます。例えば、ヘルシーな食生活への関心が高まると、そのトレンドに対応した商品を提供できる企業が成功しやすくなります。
M&A活動
企業が他の企業を買収したり、合併したりすると、その企業の規模や市場シェアが大きく変わり、ランキングに影響を与えます。
新規参入企業
新規参入企業が市場に革新的な製品やサービスを提供し、急速にシェアを獲得すると、ランキングは変わります。
消費者の嗜好変化
消費者の食べ物への関心や価値観が変わると、その嗜好に対応した商品を提供できる企業がランキングを上げることができます。
これらの要素は全て相互に関連しており、それぞれが組み合わさってランキングを形成します。企業はこれらの要素を理解し、適応することで競争力を維持・強化し、ランキング上位を目指すことが求められます。
まとめ
今回、私たちは2023年の世界の調味料類会社ランキングを、時価総額TOP87により詳しく見てきました。各企業の特徴と成功の背後にある要素を理解することで、業界全体の動向と将来の可能性を垣間見ることができます。
ランキングは常に変化し、それは新たな商品の登場、消費者の嗜好の変化、企業の戦略など、様々な要素の結果です。これらの動きを注視することで、私たちは食文化の未来の形を予測し、より賢明な消費者になることができます。ランキングは単なる数字ではなく、その背後にあるストーリーを理解することで、世界の食品業界の複雑さと魅力を発見する一助となるでしょう。